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看看襄汾烧饼创业技能大赛决赛的精彩瞬间,那叫个震撼!

摄影作品 时间:2017-02-06 11:06:27 
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  临汾新闻网讯 2月4日,襄汾县晋香酥烧饼创业技能大赛决赛举办,进入复赛的200名“烧饼制作能手”从烧饼制作的技法、外形、色泽、口味等方面进行了精彩角逐,在展示丰富多彩的襄汾烧饼文化的同时,进一步拓宽了农村劳动力就业渠道,推动烧饼制作技艺的交流融合与提升,在传承和创新中,点燃全民创业创新激情。

  襄汾是农耕文明的起源地,烧饼制作的历史源远流长,最迟在春秋战国时期,这里的人们就会制作烧饼,并成为日常餐饮生活必需的主食之一。上世纪90年代,襄汾县永固乡永固村的3位村民为摆脱生活困境到北京打饼子谋生,收入可观。在他们的带动和当地政府的倡导下,永固乡更多的年轻人加入到外出打烧饼的行列,周边的赵康汾城、南贾、西贾等多个乡镇也陆续有人外出打烧饼,一支遍布全国各地的“饼子大军”逐渐形成。经过二十多年的积累和发展,目前,襄汾县从事烧饼行业的有15000余人,每年创造经济效益5亿元,部分早期外出打烧饼的创业者已经把经营领域拓展食品加工、超市经营、百货批发、经纪人等多个方面,经营触角从当初的北京辐射到天津、内蒙、陕西、东北三省等地,年收入达到30万元—50万元,襄汾的饼子大军正逐渐成长为一支名副其实的“致富大军”、“就业大军”。

  亲朋棋牌 闫锐鹏 摄影报道


 

责任编辑:张茜

  

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